As an important variety in the garlic family, white garlic occupies a prominent position in the domestic and foreign agricultural product markets. Its distinctive appearance features, combined with practical value and commercial advantages, are a popular choice in food processing, condiment production and export trade. A deep understanding of the appearance characteristics of white garlic will help buyers accurately identify quality and optimize supply chain management.
全体的な形態から、白いニンニクは通常平らな球形または短い円錐形であり、ニンニクの頭は複数の花びら形の電球でしっかりと包まれています{.成熟ガーリックヘッドの直径は約4〜6 cmで、重量はほとんど30〜50グラム.の間です。グレーディング.ニンニクの皮の色は主に乳白色または淡黄色で、表面は滑らかで薄く、.}この機能により、.}の処理中に労力を節約できます。
白いニンニクの片列の球根は三日月形またはくさびの形で、わずかに湾曲したエッジと比較的均一なサイズ.ニンニクの各ヘッドには通常8〜12個のクローブが含まれています。断面に表示されます.この構造は、貯蔵抵抗を強化するだけでなく、長距離輸送中の損傷の影響を受けにくくなります{.
ニンニクのクローブの肌の色と厚さは、その商品価値{.に直接影響します。高品質の白いニンニクの外皮は、皮をむいた後、白くていっぱいであり、明白な黄色の斑点または黒い斑点がありません. .の厚さの点で、厚さは{. {. {. {. {. {. . . 0 . 5 cm .が薄すぎると容易に収縮につながり、厚すぎると収量に影響を与える可能性があります。購入するときは、水分含有量を優しくつまむことで判断できます。中程度の弾力性のあるニンニクのクローブは通常新鮮です。
他のニンニクの品種と比較して、白いニンニクは根が少なく短く、平らな茎プレート（ガーリック列）.これらの詳細は目立つものではありませんが、.輸出標準を区別するための鍵です。
白いニンニクの外観特性を習得することは、外国貿易の開業医が高品質のソースを迅速にスクリーニングするのに役立つだけでなく、国際市場における標準化された農産物の需要の需要が増えているため、直感的な品質の参照.を提供することもできます。
